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桂圓肉加工產業

來源：岑溪新聞網作者：時間：2015-10-19

桂圓肉加工產業是馬路鎮經濟支柱產業和馬路鎮特色產品。二十世紀九十年代起，馬路人深入到越南同登等地購買龍眼果搞加工，并根據市場的需求，深加工、精包裝，出精品，立品牌。2003年10月1日成立岑溪市馬路桂圓肉加工流通協會，協會職責是樹立品牌，推動農業產業化、工業化、科技興農和幫助農民脫貧致富。2005年引資1300萬元建立順泰物流公司，建設馬路鎮桂圓肉專業市場及冷藏庫，年產銷桂圓肉產品3000多噸，解決2000多個農民就業，年產值1.5億元。

龍眼是無患子科常綠喬木的假種皮，因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。我國栽培龍眼樹已有2000多年的歷史，是我國歷史上推崇的四大名果之一，素稱益壽神品。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。

龍眼含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀，維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等。龍眼的營養價值很高，生的果實含熱量高（61千卡/100克）和適中（16％）的碳水化合物，且是鐵的上等來源；而干龍眼，熱量更高（286千卡/100克），含有5％蛋白質、2％纖維素，是磷、鉀和維生素C的極好來源。

中醫論證認為，桂圓能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘，主治益心脾，補氣血，安神志。

主要功效：

1、溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。

2、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

4、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用?？捎糜谥委煵『篌w弱或腦力衰退，婦女在產后調補也很適宜。

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編輯:黃麗媛

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